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糖尿病应该补充什么营养素?

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发表于 2020-1-7 11:10:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
糖尿病应该补充什么营养素?



对于糖尿病来说,平稳血糖和血脂的最重要的营养素是:膳食纤维!

膳食纤维可以减缓肠道吸收糖和脂肪的速度,避免餐后血糖和血脂快速升高,从而减缓胰腺和肝脏压力。并且,由于膳食纤维可以让身体缓慢吸收血糖,平稳血糖同时最大化的利用食物营养,避免发生低血糖状况。


相比之下,足量的膳食纤维可以一定程度上代替阻止糖吸收的药物阿卡波糖(拜糖平)!膳食纤维完全没有副作用,而拜糖平会引起腹胀、腹泻、腹痛,也会对肝肾有损伤,作为长期服用的药物,并不安全。


身体需要的三大供能营养素不可或缺。蛋白质,脂肪,碳水化合物都是人体重要的营养。


蛋白质来源是鱼、肉、蛋、奶和豆制品,其中鱼肉是最容易被分解吸收的肉类,蛋白质含量高,而且富含优质脂肪酸,对保护心血管帮助代谢有益,建议多吃。


脂肪是很多人担心的,特别是糖尿病也容易造成脂代谢障碍,但是优质油脂的摄入必不可少,亚麻油、橄榄油、深海鱼都是不错的选择。喜欢吃红烧肉的,应该炖煮超过2个小时,对人体不好的饱和脂肪酸会有一半转变为对身体有益的不饱和脂肪酸,可以适量食用。


碳水化合物主要指我们经常吃的米面类食物,由于米面类食物现在加工越来越精细,缺乏必要的膳食纤维和维生素,升糖过快,糖尿病要避免进食精致的米面类主食,增加糙米、粗面、杂粮和豆类,可以很好的平稳血糖特别是餐后血糖。
我们还要了解下糖代谢时需要的营养素,糖、脂肪、蛋白质在提供热量的时候,必须有各种微量元素的参与,包括维生素B的参与,才能够充分被转化利用。富含维生素B族的食物有瘦肉、麦芽、啤酒酵母等。


补充一句,我们的肠道益生菌群可以帮助身体合成维生素B族,促进食物分解,补充氨基酸,减轻肠道毒素等诸多好处,增加膳食纤维和益生菌有利于改善肠道益生菌环境,不过,只要几片抗生素就会让肠道菌群彻底破坏!慎重!
维生素C可帮助改善血管,是人体必须的水溶性抗氧化剂,橙子、草莓等水果含量丰富。维生素E对肝脏和血管内膜有



保护作用,是人体必须的脂溶性抗氧化剂,核桃、大豆、花生、芝麻等含量丰富。


西红柿中有番茄红素,切碎在锅中加水炒制超过15分钟以上才更好的释放,帮助保护血管和心脏。


矿物质铬在身体内,具有替代胰岛素的功用。全麦面粉、肝脏、牛肉、鱼虾、酵母中含有。


其他如镁,锌等元素可以支持人体对抗压力。含有镁的食物来有发菜、红豆、空心菜、圆白菜、豌豆、芥蓝。含有锌的食物主要是动物肝脏和海鲜,牡蛎、贝类、鱼虾、牛肉等。


5-HTP可以增加血清素,缓解身体的紧张减少应激状态。鸡蛋、西红柿、茄子、奇异果、白色鱼肉、鸡肉中含有。


硫辛酸减轻糖基化反应(硫辛酸在日本最先是用于减轻糖尿病并发症的药物,由于高浓度硫辛酸对减轻血管硬化和肥胖的效果,以及避免血清蛋白和血管的糖化,已经作为糖尿病辅助食品),肝和酵母中含有硫辛酸。
这些都可以不同程度支持糖尿病患者的康复。


调理血糖首先不要只注重降低血糖,而是要消除可能出现低血糖的状况,避免应激反应导致血糖异常升高。


第一,调节血脂


我们在北京延庆的疗养院帮助大量肥胖人群2型糖尿病患者,通过减肥降低血脂,血糖可以恢复正常。原因在于血脂高的状态,身体利用血糖的效率大打折扣,换句话说,高脂血症患者需要更高的血糖才能满足身体需求,需要做的是降低高血脂引起的胰岛素抵抗而不是降糖。
要注意不要吃大量精致米面类食物,这种食物升糖过快降糖也快,然后过量的糖会转化成胆固醇,这才是血脂高最容易被忽视的原因!血脂高会干扰细胞表面的胰岛素受体利用血糖,或称为胰岛素抵抗。


第二,定时进餐


糙米、杂豆、鱼、肉、蔬菜都要均衡摄入。务必不要让自己处于低血糖状况,杂豆和糙米因为富含纤维素或者直接补充纤维素,可以让糖和脂类缓慢吸收,不会出现血糖和血脂的过山车变化。补充维生素B族,帮助身体正常实现糖、脂肪和蛋白质代谢。


第三,筛查应激反应


这一点至关重要!否则身体在急需血糖时会大量释放胰高糖素来提升血糖同时抑制胰岛素作用。导致应激反应的可能情况有:熬夜!长期加班劳累(包括脑力劳动,大脑需要大量的血糖来提供能量),紧张、恐惧或者压力等负面情绪。饮食作息规律,注意休息和放松!很多人都不懂如何放松,即便睡觉也不能得到很好的休息,需要学习春山步疗和自我放松导引等放松训练。


现在更多的糖尿病患者并没有三多一少的典型症状,却普遍有疲乏无力等能量不足状况,说明更多的是血糖代谢问题和能量利用问题,一味的降糖只会加重能量不足恶化病情。


第四,注意检测血糖


又不要过于强调低血糖。要明白糖尿病人需要的血糖要高过一般人,只有消除了应激反应和其他原因导致的胰岛素抵抗,血糖自然会回落。如果通过药物调节过低,反而会激发身体调高血糖的动作,加重肝脏负担。


第五,练习腹式呼吸


通过腹式呼吸给身体给多的能量支持,很多人呼吸太浅,前半口气还没进去,后半口气已经吐出来了,没有实现气体交换。练习吸气时鼓肚子,可以满足足够的氧气供应。足量的氧气可以帮助身体实现正常代谢反应,让能量充足同时减少了对身体有害的代谢废物。我为什么说呼吸而不说运动,不是因为运动不好,而是因为运动会引起身体对血糖的需求增加,在饮食调理不佳或者运动量过大的情况下,易引发低血糖问题或者升糖应激反应。运动时需要对饮食做更细致的一对一调控才可以。


最后,糖尿病并不可怕,可怕的是,你可能至始至终都在制造身体对高血糖的需求,而你所用的药物可能更进一步加快了这种发展趋势,如果你愿意停下来,听一听身体的声音,反思一下自己的行为,你会发现,血糖紊乱状况很容易改变。


生活方式疾病,还需要从生活方式入手调节,机体功能的改善才是调理的根本,要树立信心,祝早日康复!


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